Nel documento è riportata anche la descrizione della nuove abitazioni costruite per permettere ai contadini di abbandonare quei “pagghiari”, raccontati negli anni Sessanta da Danilo Dolci, tipici delle zone latifondistiche e di cui permangono tracce in diverse zone della Sicilia, come a Tudia e a Turrumè (PA).
Le case di Santa Rita sono a una o due elevazioni fuori terra, costituite da due o tre vani, adibiti ad abitazione, a stalla e a deposito di cereali. L’approvvigionamento idrico è garantito da una conduttura di circa un chilometra che La Lomia fa costruire per convogliare l’acqua raccolta in un nevaio presente in un altro dei suoi possedimenti vicini. L’energia elettrica, invece, è fornita dalla stessa linea che, passando dalle vicinanze del Villaggio Santa Rita, rifornisce Sommatino. 
Secondo lo storico Mario Cassetti, che data la realizzazione del primo nucleo tra il 1922 ed il 1927, il Villaggio Santa Rita è «un’entità autonoma» grazie alla presenza della scuola, della chiesa, della rivendita dei sali e tabacchi, di un magazzino sociale e di un palmento. Sono piccoli edifici che grazie ai nuovi interventi trovano una sistemazione più consona alle necessità degli abitanti. Così, la scuola è «formata da una magnifica aula, molto ben areata, e costruita conforme alle più scrupolose norme igieniche; annessa e sovrastante ad essa, vi è la comoda ed elegante dimora per l’insegnante, che abita quasi tutto l’anno sul posto». La caserma, distaccata dal nucleo principale, è formata da sei vani al piano terra e altrettanti al primo piano ed ospita «in permanenza, cinque militi, compreso il brigadiere che ha una abitazione comoda e decorosa».
La chiesa, in stile eclettico, è ad unica navata con un grande portale d’entrata ad arco a tutto sesto ed è caratterizzata dalla torre campanaria con aperture trifore ed «una tozza cuspide piramidale» che presenta ancora un orologio circolare di cui oggi rimane solo il quadrante.
I due edifici amministrativi si trovano su un lato della scalinata in cui è posto il «palazzetto a due piani e copertura con tetto a padiglione» alle cui spalle si erge il «palazzetto padronale racchiuso in una corte interna» dove oggi si trova il Micromuseo Immateriale del pane e del grano.
L’accesso al borgo rurale è garantito, dopo che lo stesso La Lomia «ne ha avuto le promesse dai competenti uffici», da una breve strada che si distacca dall’attuale SP2 ma che prima degli interventi non esisteva ancora. L’opera del 19 aprile 1930 è stata redatta dall’Ufficio del Genio Civile di Caltanissetta per un importo di 5.000.000Lire, dei quali 4.760.000Lire a base di appalto e 240.000Lire a disposizione dell’Amministrazione ed approvata dal comitato tecnico amministrativo del Provveditorato alle Opere Pubbliche della Sicilia durante l’adunanza n.1172 del 5 gennaio 1931.
Nella parte finale del documento citato, si indica che La Lomia avesse già in previsione di costruire nuovi gruppi di case così da trasformare Borgo Santa Rita «in un vero piccolo paese, con grande incremento della coltivazione di queste estese zone di terreno». Perchè solo facendo «affezionare il lavoratore alla propria terra, poichè è risaputo che il contadino di Sicilia, allorchè ha la possibilità di abitare insieme alla famiglia nel luogo del proprio lavoro, alla fatica si dedica con maggiore tenacia».
Durante la riforma agraria degli anni Cinquanta, Borgo Santa Rita non è coinvolto nelle opere di trasformazione fondiaria o di scorporo di terreni. Solo due piccoli piani di ripartizione, il 93 ed il 94, per un totale di 24 poderi in cui avrebbero vissuto circa 96 persone, si trovano a poca distanza dal centro. Qui, era prevista la costruzione di alcune case sparse ed altre raggruppate sullo stesso modello di Borgo Aquila e Borgo Saladino. Secondo la mappa del 1953, l’Ente di Riforma Agraria Siciliana (ERAS) progetta a Draffù un centro rurale a supporto dei servizi già presenti — così come fatto a Filaga; quest’opera tuttavia scompare già nel quadro riassuntivo dell’agosto 1955. L’idea di costruire un borgo di servizio viene ripresa durante gli anni Sessanta. Il 12 maggio 1960 con nota n.6536, il Presidente dell’ERAS Francesco Pignatone invia all’Ufficio Provinciale di Caltanissetta una lettera con oggetto “Istituendo borgo S.Rita in contrada Pisciacane” in cui si richiede la documentazione necessaria per redigere la relazione contenente le proposte per la istituzione del borgo. Due settimane dopo, dall’ufficio nisseno l’Ing. Vincenzo Gagliano Candela fa pervenire alla sede centrale le corografie della zona del Borgo Santa Rita ed allega le istanze presentate da Filippo Trapani, presidente della cooperativa “Il lavoratore Cristiano” di Delia, e da Cataldo Urso a capo della “Luigi Corazzin” di San Cataldo, tendenti ad ottenere la «istituzione di un Borgo tipo A» a favore della numerosa popolazione — circa 500 persone — residente nelle vecchie case costruite da La Lomia. Il 15 giugno 1960, Ugo Minneci capo servizio dell’Ufficio Gestione Borghi dell’ERAS scrive un promemoria a Pignatone in cui descrive le condizioni del territorio «onde potere accertare la convenienza o meno della istituzione di un borgo di tipo “A”». Non solo le case di Borgo Santa Rita sono ancora abitate ma insistono anche 15-20 ricoveri di fortuna, i pagliari, quelle stesse strutture che La Lomia aveva cercato di eliminare. I lotti, risultanti dall’intervento che nel 1938 aveva portato allo scorporo del latifondo e alla costruzione del complesso di Santa Rita, sono stati venduti ai 270 soci delle cooperative locali. Minneci dapprima analizza la condizione delle strade, suggerisce la realizzazione di un acquedotto per captare l’acqua della sorgente Drafù, di un collegamento con la rete elettrica e telefonica e poi indirizza gli uffici tecnici alle opere da progettare, considerando che bisogna aggiungere un alloggio alla Casera dei Carabinieri per un Comandante ammogliato; occorre prevedere un plesso scolastico di almeno cinque classi per circa 150 bambini, oltre all’asilo per circa quaranta scolari e quattro alloggi per gli insegnanti. La scuola deve essere, poi, fornita delle attrezzature scolastiche, didattiche e per la cottura e distribuzione della refezione calda. Inoltre, si deve provvedere ad attrezzare l’ambulatorio e l’agenzia postale con il necessario e dotare gli edifici con alloggi per gli impiegati; occorre la costruzione di 3 o 4 magazzini per conservare sementi, attrezzi, etc.; occore prevedere un locale idoneo per riunioni, scuola serale per adulti, corsi di aggiornamento e istruzione tecnica; si deve raggruppare lo spaccio-trattoria-locanda in un unico edificio «munito di tutti i conforti moderni». La chiesa, già presente, deve essere revisionata e rimessa in ordine sia nelle strutture, che negli impianti, arredamenti e attrezzature; la delegazione municipale, infine, deve essere ampliata con l’aggiunta degli alloggi per gli addetti. Le carte recuperate interrompono qui la vicenda, al momento nel quale l’ufficio di Minneci attende le disposizioni dei suoi superiori sul da farsi. In questo caso, nonostante la mancanza di un riscontro archivistico, la vicenda è stata scritta dalla storia che racconta come il progetto non sia andato più avanti ed accantonato definitivamente. Le grandi migrazioni all’estero che negli anni Settanta hanno colpito tutto il sud rurale hanno, infine, decretato lo spopolamento e il declino della vitalità del centro nisseno.
Oggi, Borgo Santa Rita, col suo vecchio impianto, è abitato da pochissima gente, dedita soprattutto all’agricoltura, all’allevamento ed alla pastorizia. Grazie all’amore per questo piccolo scrigno di memoria e alla visione di Maurizio Spinello, nasce il forno Santa Rita, un piccolo panificio che dal borgo esporta i sapori e le storie di questa parte della Sicilia verso tutto il mondo e permette al centro nisseno di sopravvivere, creando turismo sostenibile e principalmente legato allo slow food.